東海大學化學工程與材料工程學系--107學年度-G06310014 傅子容 碩士論文646 : 豆渣回收再利用於食藥用菇菌絲體固體培養生產生理活性成分之研究

G06310014 傅子容 碩士論文646 : 豆渣回收再利用於食藥用菇菌絲體固體培養生產生理活性成分之研究

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  • 分類 : 107學年度
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  • 日期 : 2020-10-27

東海大學化學工程與材料工程研究所碩士論文

指導教授: 楊芳鏘 博士

豆渣回收再利用於食藥用菇菌絲體固體培養生產生理活性成分之研究

Reusing soybean residue for the bioactive compounds production by solid-state fermentation of medical or culinary mushrooms

研究生:傅子容 撰

中華民國一O八年七月