材料科學與工程專題競賽-112學年度
啤酒釀造實作與品評-112學年度下學期
啤酒釀造實作與品評-112學年度上學期
這學期由楊芳鏘老師開授的”酒類釀造理論與實務”，課程介紹酒類釀造基本原理與實際的生產過程。從釀酒原料和釀酒相關微生物，並介紹完整的釀酒過程。
